Что такое салат с креветками

Существует очень много разнообразных видов салатов, салат с креветками, один из оригинальных, вкусных вариантов. Для многих, накануне праздников возникает вопрос, чем же можно побаловать свою семью за праздничным столом.

Разнообразие морепродуктов в любом крупном супермаркете поражает, а особым спросом пользуются креветки. Этот деликатесный продукт считается очень вкусным и питательным, в его составе содержится множество полезным макро и микроэлементов, необходимых человеческому организму.

Традиционные салаты «Оливье», «Греческий» и «Селедка под шубой» уже никого не удивят, а вот изысканный морской салат придется по душе каждому. Кроме того, на креветки цена немного ниже, чем на остальные морепродукты. Так за что же мы так любим креветки?

Статья имеет заголовки:
  • Креветки — полезные свойства и витамины
  • Овощной салат с креветками — витаминный рецепт
  • Как приготовить оригинальный салат с креветками
  • Салат из креветок с пекинской капустой и ананасами
  • Салат с креветок  — ингредиенты для оригинальности
  • Салат с креветками — Фунчоза по-корейски
  • Теплый салат с креветками — простой и питательный
  • Салат с креветками с крабовыми палочками и свежим огурцом
  • Как подавать салат с креветками
  • Салат с креветками — это не единственное блюдо из креветок

Креветки — полезные свойства и витамины

Мясо этого деликатесного продукта содержит большое количество фосфора, кальция, калия, магния и других полезных веществ. Периодическое употребление креветок в пищу повышает энергию и снабжает организм высокой работоспособностью благодаря тому, что в них содержится железо, а в нем мы особенно нуждаемся в весенне-зимний период.

Креветки – это несравненный источник белка, который усваивается более чем на 70%, но в отличие от говядины, свинины и телятины, продукт также богат йодом. Селен, содержащийся в мясе креветок, помогает организму бороться с раком, а витамин Д способствует усвояемости кальция и фосфора, что крайне полезно для костей, зубов, ногтей и волос. Не стоит забывать и о полезных жирах омега-3, которые защищают нашу сердечно-сосудистую систему, снижают уровень холестерина, уменьшают болевые ощущения и спасают от депрессии.

Для мужчин полезное мясо этих морепродуктов полезно при заболеваниях простаты, а также является мощным афродизиаком. Среди обладателей лишнего веса креветки славятся низким содержанием калорий, поэтому вы можете купить креветки оптом и кушать их каждый день. Но, к сожалению, креветки являются аллергенным продуктом, поэтому при появлении каких-либо симптомов, временно прекратите их употребление или сократите порции.

Теперь вы знаете, что креветки очень полезны, а блюда в состав которых они входят вкусны, оригинальны и довольно сытные, хотя и низкокалорийные.  Так, что решив угостить семью или своих друзей этим ценным продуктом, можно остановиться на приготовлении салата с креветками. И сейчас вы можете ознакомиться с достойными и проверенными рецептами. Вперед!

Салат с креветками и авокадо

Рецептура:

  • морепродукт свежемороженый — 305 гр.;
  • авокадо крупный— 1 шт.;
  • перец сладкий красный — 1 шт.;
  • сыр твердого сорта — 155 гр.;
  • ананасы консервированные — 105 гр.;
  • сметана;
  • майонез;
  • соль.

Технология:

  1. Этот салат с вареными креветками готовится достаточно легко. Продукт необходимо разморозить. Отварить их в воде с солью в течении 3-4 минут. Обратите внимание, что больше варить не нужно — продукт станет жестким. После варки остудить и зачистить от панциря.
  2. С ананасов слить сок. Перерезать их кубиками.
  3. Сыр перетереть крупной теркой.
  4. Перец и авокадо вымыть, обработать, обработать. Нарезать кубиками.
  5. Все компоненты соединить в большой миске.
  6. Ввести в миску сметану и майонез. Подсолить.
  7. Важно: если хочется получить более жирный салат, добавлять нужно больше майонеза, чем сметаны. Если салат нужен более легкий, тогда преобладать в заправке должна сметана.

Салат цезарь с креветками и апельсинами

Рецептура:

  • салат Айсберг — небольшой кочан;
  • креветки варено-мороженные — 405 гр.;
  • томаты черри — 305 г;
  • Пармезан (пластинами) — 76 г.;
  • соус Цезарь — 65 гр.;
  • йогурт натуральный — 205 гр.;
  • крутоны белые;
  • масло оливковое (для приготовления крутонов);
  • апельсин — 1 шт.

Технология:

  1. Морепродукт разморозить естественным способом (на воздухе). Бросить в кипяток, держать 30 секунд. Вынуть, слить воду. Салат разобрать на листья. Каждый лист тщательно промыть. Обсушить. Нарвать некрупно руками, выложить «подушкой» на большую порционную тарелку.
  2. Томаты черри вымыть и перерезать половинками. Выложить на салатные листья.
  3. Морепродукт уложить на помидоры или в произвольном порядке.
  4. Важно: Пармезан нарезать тонкими пластинами — не натирать на терке. Сыр быстро сохнет, нарезка пластинами дает ему «подышать» подольше, чем тертому. Пластины Пармезана уложить следующим рядом.
  5. Апельсин обработать. Вырезать мякоть. Разложить ее хаотично по всей поверхности салата.
  6. Приготовить крутоны из французского багета. Лучше делать их нейтральными по вкусу. Сторона крутона должна быть 1 см.
  7. Декорировать Цезарь крутонами. Точечно, по кругу добавить соус. Перемешивать салат не нужно. Салат с креветками рецепт которого представлен выше можно готовить с грейпфрутом. Норма закладки цитрусовых не меняется.

Салат Цезарь с курицей и креветками

Рецептура:

  • куриное филе — 405 гр.;
  • креветки варено-мороженые — 205 г.;
  • Пармезан — 105 гр.;
  • багет французский — 205 гр.;
  • масло оливковое — 155 мл.;
  • горчица дижонская — 35 гр.;
  • уксус бальзамический — 15 мл.;
  • сахар — 15 гр.;
  • орегано — 1 гр.;
  • тимьян — 1 г.;
  • имбирь — 1 гр.;
  • базилик — 2 гр.;
  • соль;
  • чеснок;
  • перец белый молотый;
  • яйцо куриное — 2 шт.

Технология:

  1. Куриное филе промыть, обсушить. Натереть солью, перцем, маслом и имбирем. Оставить постоять четверть часа. Сделать неглубокие надрезы по поверхности. После этого поместить филе на противень и запечь в духовке на 200°Ϲ. Запекать 17 минут. Достать из духовки. Присыпать смесью орегано, базилика, тимьяна. Вернуть в духовку на 15 минут
  2. Параллельно приготовить крутоны из багета. На раскаленную сковороду всыпать измельченный чеснок. Когда чеснок начнет темнеть, удалить его со сковороды. А в нее всыпать нарезанный кубиком багет. При постоянном встряхивании обжаривать крутоны до золотистого колера. Этот рецепт салата с креветками допускает использовать крутоны, нарезанные крупно, в отличии от других вариантов салата. Вынуть крутоны на бумажное полотенце и дать уйти лишнему маслу.
  3. Яичные желтки вбить в миску. Ввести горчицу, уксус, сахар и оливковое масло. Тщательно взбить до состояния эмульсии.
  4. Салатные листья нарвать руками на небольшие куски. Добавить в миску. туда же поместить отваренные в течении полминуты креветки. Осторожно размешать.
  5. Куриное филе нарезать пластинами.
  6. Пармезан натереть на терке.
  7. В порционную тарелку выложить салат из миски. На него уложить ломтики куриного филе и пластины Пармезана. Этот салат не только вкусен, но и очень полезен.

Важно: не покупайте дешевые заменители Пармезана, типа латвийского Джюгаса — салат будет испорчен. Он останется съедобным, но это будет уже не Цезарь.

Салат с креветками на углях

Читайте также:  Рецепты приготовления вкусного салата «Шапка Мономаха»

Салаты с креветками в основном предусматривают обжаривание креветок на сковороде. Но более тонкую нотку морепродукты отдают блюду, если жарить их на углях.

Рецептура:

  • Айсберг — 1 большой кочан;
  • руккола — 105 г;
  • петрушка — 6 веточек;
  • тимьян — 3 веточки;
  • чеснок — 15 г;
  • перец белый молотый;
  • масло оливковое — 205 мл;
  • зира — 3 г;
  • соль;
  • креветки королевские — 31 шт.;
  • томаты крупные сладкие — 5 шт.;
  • лимон — 3 шт.;
  • багет французский большой — 1 шт.

Технология:

  1. Айсберг вымыть, обработать. Нарезать ножом небольшим кубиком. Сложить в миску.
  2. Помидоры промыть, обработать. Перерезать дольками. Добавить к Айсбергу.
  3. Лимоны перерезать на четыре части. Обжарить на угле 3 минуты.
  4. Морепродукт разморозить, смазать маслом. Обжаривать на углях (на шампуре или решетке) с одним переворотом. Охладить, удалить панцирь. Добавить в миску.
  5. Дальше готовится дрессинг: чеснок нужно обработать, перетереть с солью. Добавить мелко рубленную вымытую зелень.

    Важно: не используйте даже минимально порченые веточки — выбрасывайте сразу. Ингредиенты перетереть в пасту. Добавить оставшийся цитрусовый фрэш.

  6. При постоянном помешивании ввести в дрессинг оливковое масло. Залить заправкой подготовленные компоненты.
  7. Багет разрезать продольно и наискосок на ломти. Толщина — 1-1,5 см. обжарить ломти на раскаленном гриле.
  8. Блюдо украсить лимоном-гриль. На каждую тарелку положить по гренке.

Теплый салат с чечевицей и креветками

Рецептура:

  • чечевица — 205 г;
  • руккола — 35 г;
  • креветки королевские — 205 г;
  • томаты черри — 75 г;
  • тимьян (сухой) — 3 г;
  • чеснок — 11 г;
  • масло оливковое — 65 г;
  • соль.

Технология:

  1. Чечевицу промыть. Поставить варить на умеренном огне на четверть часа. Не солить. За это время продут должен провариться до готовности. Прежде, чем снимать с плиты, попробуйте. Если чечевица недоваренная, держать ее на плите до готовности.
  2. Сбросить на дуршлаг, промыть проточкой. Переложить в миску, заправить оливковым маслом, перемешать, посолить.
  3. Терри перемыть, перерезать пополам.
  4. Креветки поставить на оттайку на воздух. Затем зачистить. Головы удалить.
  5. В скороде раскалить оливковое масло. Всыпать измельченный чеснок. Обжаривать, постоянно встряхивая сковороду.
  6. Всыпать подготовленный морепродукт в сотейник. Обжарить быстро с обеих сторон по минуте с каждой.
  7. В сотейник закинуть половинки черри. Тимьян и продолжать готовить 2 минуты. Убрать с плиты.

Салат с рукколой и тигровыми креветками

Рецепты салатов с креветками получаются намного интересней, если в их состав входит руккола.

Рецептура:

  • горчица дижонская — 11 г;
  • руккола — 115 г;
  • черри — 105 г;
  • креветки тигровые — 225 г;
  • чеснок — 6 г;
  • орехи кедровые — 25 г;
  • бальзамик (крем) — 25 мл;
  • мед — 15 г;
  • лимон (лайм) — на вкус;
  • апельсин — пара долек;
  • масло оливковое — 25 мл;
  • Пармезан — 25 г.

Читайте также:  Салат с корнишонами, мясом и грибами

Технология:

  1. Рукколу вымыть. Подсушить.
  2. Черри вымыть, нарезать половинками.
  3. Пармезан натереть на мелкой терке.
  4. Чеснок порубить ножом.
  5. Морепродукт оттаять. Удалив панцирь, вынуть пищевод и хвостик. В работу пойдет только мякоть.
  6. Оливковое масло соединить с нарубленным чесноком. Засыпать креветки. Мариновать четверть часа. Убрать в холодильник.
  7. Горчицу смешать с медом и специями. Подлить немного оливкового масла и фрэша из всех перечисленных в рецептуре цитрусовых. Размешать.
  8. Раскалить сковороду, влить в нее масло. Заложить подготовленные креветки. Обжарить 1,5 минуты, постоянно встряхивая сковороду.

    Обратите внимание: обязательно нужно раскалить сковороду — никогда не кладите продукт в холодное масло.

  9. В салатник выложить рукколу, черри и морепродукты. Полить подготовленным соусом.
  10. Украсить тертым Пармезаном, кедровыми орешками и бальзамиком.

Салат с помело и креветками

Рецептура:

  • грейпфрут — два-три сегмента;
  • салат зеленый — пучок;
  • креветки варено-мороженые — 155 г;
  • сыр Филадельфия — 55 г;
  • чеснок — 5 г;
  • укроп — 25 г;
  • соль;
  • помело среднее — 1 шт.;
  • яйца куриные — 2 шт.

Технология:

Важно: помело не нужно покупать очень крупное — перезрелый плод теряет вкус.

  1. Варено-мороженые креветки разморозить. Обварить кипятком.
  2. Помело разрезать на две половинки. Извлечь мякоть, не повредив половинки — это будущие «салатницы».
  3. Мякоть плода избавить от пленок и семечек. Порезать помело. Сок можно выпить, можно вылить. Он не потребуется в работе.
  4. Отварить яйца в подсоленной воде. Остудить. Удалить скорлупу. Крупно порубить.
  5. Сыр, зелень укропа и соль пробить в блендере.
  6. В отдельной емкости аккуратно объединить полученный соус с креветками, яйцами и мякотью помело.
  7. Выложить в половинки плода. Украсить зеленью.

Мятный салат с пшеницей и креветками

Рецептура:

  • пшеница (очищенные цельные зерна) или полба — 285 г;
  • креветки сырые — 305 г;
  • мята — 50 г;
  • масло оливковое;
  • перец белый молотый;
  • соль;
  • цуккини молодые — 2 шт.;
  • помидоры средние — 3 шт.;
  • анчоусы филе — 6 шт.

Технология:

  1. Пшеницу или полбу за 12 часов до приготовления блюда промыть теплой фильтрованной водой. Промывать до прозрачной . Затем залить крупу теплой водой в широкой емкости и отставить разбухать. После шести часов набухания жидкость сменить, отбросить крупу на дуршлаг. Потом переместить в сотейник. Добавить новую воду. Вскипятить. Солить. Варить до готовности. На это уходит час. Высыпать в сито, дать воде стечь.
  2. У креветок удалить панцирь. Хвостики оставить. Сделать надрез по спинке. Удалить темную вену. Креветки присолить, подперчить. У мяты отделить листочки, нашинковать их тонкой соломкой.
  3. Цуккини нарезать мелким кубиком.Важно: цуккини не чистить
  4. В сковороде нагреть 90 мл масла. Всыпать мелко резаные анчоусы. Скинуть пламя до малого. Дождаться растворения анчоусов, постоянно размешивая.
  5. Добавить кабачки. Приготовление: три минуты. Положить креветки. Пламя сделать сильнее. Готовить еще три минуты. Креветки за это время хотя бы один раз перевернуть. Снять с огня.
  6. Очищенные от кожицы помидоры перерезать мелким кубиком, удалив семена и жидкость.
  7. Все ингредиенты объединить в миске, добавив в конце мяту. Влить масло. Настаивать четверть часа.

Картофельный салат с креветками

Картофельный салат с креветкамиСалат с креветками и картофелем с фото — авторское блюдо, победитель конкурса на лучший салат.

Рецептура:

  • картошка — 205 г;
  • креветки королевские — 105 г;
  • Айсберг — 105 г;
  • масло оливковое — 35 мл;
  • уксус бальзамический — 15 мл;
  • сок лайма — 35 мл;
  • соль;
  • перец белый молотый;
  • зелень петрушки — 10 г;
  • помидоры Черри — 5 шт.;
  • перец болгарский — ½ шт.

Технология:

  1. Картошку вымыть, почистить. При помощи выемки для яблочных сердцевинок, из картошки вырезать трубочки. Обратите внимание: остатки картошки можно использовать в супе.
  2. Вырезанные трубочки нарезать ровно пополам. Сварить.
  3. Королевские креветки перемыть. Отварить в кипящей воде. Высыпать на дуршлаг. Охладить и почистить.
  4. Сладкий перец вымыть, обработать, порезать кольцами. Помидоры нарезать четвертинками.
  5. Затем готовится дрессинг: оливковое масло соединить с бальзамическим уксусом, лаймовым фрэшем, солью, перцем и предварительно промытой и порубленной зеленью петрушки.
  6. На тарелку поставить вертикально трубочки картофеля. На них поместить морепродукт. На него положить нарванный Айсберг.
  7. Украсить четвертинками Черри, кольцами сладкого перца. Аккуратно залить соусом.

Читайте также:  Вкусные и оригинальные салаты к Новогоднему столу

Салат морской коктейль с креветками

Чтобы приготовить с морепродуктами простой быстрый и легкий салат, нужно выбрать хороший коктейль из морепродуктов.Важно: обязательно смотрите, чтобы в состав входили креветки.

Рецептура:

  • сыр — 155 г;
  • морепродукты (коктейль с креветками) — 505 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соевый соус — 60 мл;
  • масло оливковое — 25 мл.;
  • масло растительное — 55 мл.;
  • мандарин крупный — 1 шт.;
  • листья зеленого салата — 6 шт.;
  • маслины 13 шт.;
  • огурцы свежие — 2 шт.;
  • помидоры — 3 шт.

Технология:

  1. Мандарин вымыть, зачистить, разобрать на сегменты.
  2. Коктейль из морепродуктов высыпать на раскаленную сковороду. Дождаться, пока выпарится вся жидкость. Затем влить растительное масло. Обжаривать 5 минут.
  3. Вымытые, обработанные огурцы и помидоры перерезать мелким кубиком.
  4. Сыр перетереть на крупной терке.
  5. Салатные листья промыть, обсушить, мелко нарезать.
  6. Соевый соус смешать с оливковым маслом.
  7. В миске соединить сыр, измельченный чеснок, нарезанные овощи, дольки мандарина, салатный лист. Перемешать. Заправить дрессингом. Выложить в порционные бокалы. Декорировать веточками зелени и маслинами.

Обратите внимание: салат можно декорировать одной большой креветкой, повесив ее на край бокала.

Салат из помидоров с креветками

Легкий салат с креветками очень неплохо подойдет к ужину, в летний вечер.

Рецептура:

  • креветки вареные — 405 г;
  • кальмары вареные — 305 г;
  • масло оливковое — 55 мл;
  • кинза — 55 г;
  • укроп — 55 г;
  • чеснок — 11 г;
  • соль;
  • перец;
  • лимонный фрэш;
  • соус чили — 11 г;
  • лук салатный — 1 шт.;
  • помидоры крупные — 3 шт.

Технология:

  1. Кальмары перерезать полукольцами, положить в миску. В ту же миску добавить вареные креветки, тонко перерезанный полусоломкой лук. Ввести лимонный фрэш. Подсолить, поперчить. Убрать на два часа в холодильник. Важно: можно держать больше, но не меньше, иначе продукты не промаринуются.
  2. Пока продукты маринуются надо приготовить заправку: зелень поместить в чашу блендера, влить оливковое масло. Добавить обработанный чеснок и соус чили. Пробить все до единородного состояния.
  3. Заправить готовый салат, тщательно перемешав его. Убрать в холодильник еще на час.
  4. Перед подачей добавить в салат помидоры, нарезанные мелким кубиком. Перемешать. Выложить в креманку. Декорировать зеленью.

Обратите внимание: по желанию салат можно присыпать тертым Пармезаном.

Салат из болгарского перца с креветками

Рецепт салата с вареными креветками становится ярче, если в нем присутствует болгарский перец.

Рецептура:

  • перец болгарский — 150 г;
  • помидоры — 75 г;
  • креветки вареные — 105 г;
  • лук красный — 50 г;
  • зелень петрушки;
  • оливковое масло;
  • перец белый молотый;
  • соль.

Технология:

  1. Перец, помидоры и лук обработать. Все ингредиенты нарезать средним кубиком. Сложить в миску. Добавить нашинкованную зелень.
  2. Добавить в миску, зачищенные, приготовленные в подсоленной воде морепродукты.
  3. Долить в емкость оливковое масло и специи.
  4. Выложить блюдо в порционную емкость.

Салаты с креветками не просто легки в приготовлении и вкусны. Они несут большую пользу организму за счет огромного количества полезных веществ, содержащихся в них. Не пренебрегайте ими, и ваш стол будет красив и вкусен, а здоровье получит дополнительную защиту.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Овощной салат с креветками — витаминный рецепт

Предлагаю рецепт овощного салата из креветок. Это легкий салатик, но в то же время питательный и полезный. Он состоит из ингредиентов, в которых содержится много белка и витаминов. Такой салат можно приготовить на любой праздник, он обязательно порадует гостей своим внешним видом и вкусовыми качествами.

Ингредиенты для салата:

  • креветки королевские 350 гр.;
  • помидоры черри 10 шт.;
  • огурцы две шт.;
  • болгарский желтый перец 1 шт.;
  • оливки без косточек 150 гр.;
  • сыр Голландский 160 гр.;
  • листья салата;
  • сухарики

Ингредиенты для заправки:

  • горчица 1 ч. ложка;
  • оливковое масло 150 мл.;
  • лимонный сок 2 ст. ложки;
  • соль;
  • перец.

Как приготовить оригинальный салат с креветками

1. Поставить кастрюлю с водой до закипания, воду подсолить, бросить креветки, после закипания варить 1 минуту, слить воду, дать креветкам остыть и очистить их;

2. Огурцы вымыть, нарезать ломтиками;

3. Помидоры вымыть, каждый разрезать напополам;

4. У болгарского перца вырезать сердцевину, промыть его и порезать тонкими длинными кусочками;

5. Оливки разрезать пополам;

6. Листья салата хорошо промыть от земли, дать им просохнуть и порвать на кусочки;

7. Сделать заправку. В оливковое масло добавить сок лимона, горчицу, соль, перец и все хорошо перемешать;

8. Все компоненты переложить в салатницу, перемешать и залить заправкой.

Подавать салат порционно, посыпав тертым сыром и сухариками. Кстати, сухари можно купить в магазине, также можно их сделать самостоятельно. Для этого взять хлеб, желательно не очень свежий, чтобы не крошился, срезать корку и нарезать его кубиками. На противень выложить нарезанный хлеб, немного взбрызнуть растительным маслом и поставить в духовку минут на 10 до золотистого цвета.

Салат из креветок с пекинской капустой и ананасами

Этот рецепт прочно вошел в меню российских ресторанов, да и хозяйки с удовольствием их готовят в различных сочетаниях. Существует множество способов приготовления этого блюда. Во всем мире, любят и с удовольствием его готовят. Основными составляющими салата служат креветки и пекинская капуста.

Креветки – весьма питательные и популярные в настоящее время морепродукты. Они бывают двух видов: крупные – из теплых морей и мелкие, выловленные в студеных морях. Причем по содержанию антиоксидантов и витамина Омега – 3, мелкие рачки более желанны к приготовлению различных блюд. Употребление крупных креветок больше подходит для украшения салата (итальянские салаты, «Цезарь», и.т. д.), а мелких — для смешивания с другими продуктами.

Пекинская капуста – овощ, насыщенный витаминами A, C, PP. Благотворно влияет на нервную систему, придает лицу здоровый вид. Сама по себе необыкновенно вкусна и полезна, а с добавлением креветок, то этот салат – произведение кулинарного искусства.

Конечно, этот салат не для повседневного приготовления. Как правило, хозяйки делают его по торжественным случаям. Самый распространенный и любимый в России вид – это салат из пекинской капусты с креветками и ананасами.

Ингредиенты:

  • креветки — 250 гр.,
  • капуста пекинская – 400 гр.,
  • ананасы – 4 кружка,
  • фасоль темная -100 гр.,
  • сок лимона -20 мл,
  • сыр тертый твердых сортов – 80 гр.,
  • маслины для украшения – 50 гр.,
  • майонез – 150 гр.,
  • специи.

Способ приготовления:

1. Капусту нашинкуйте тонкой полоской и сложите в миску.

2. Для салата возьмите мелкие креветки. ополосните их холодной водой и варите в подсоленной воде минуты. Затем их остудите и очистите от панциря. Причем надо учитывать тот факт, что при очистке рачки теряют 40% своего веса.

3. Фасоль, лучше консервированную, выложите в капусту.

4. Туда же отправьте креветки.

5. Ананасы, лучше свежие, они придают салату утонченный вкус, нарежьте небольшими кубиками. Если нет свежих ананасов, то можно взять консервированные, уже порезанные. Добавьте ананасы в общую миску.

6. Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите, полейте лимонным соком, перемешайте и переложите в красивую посуду, слегка его разровняв.

7. Посыпьте блюдо тертым сыром и украсьте маслинами.

Можно вместо майонеза заправить салат из креветок испанской заправкой сальса Роса. Для ее приготовления в равных долях смешиваем майонез, острый кетчуп и лимонный сок. Салатик получится острым, с пикантным вкусом.

Салат с креветок  — ингредиенты для оригинальности

Для разнообразия, можно использовать для заправки майонез с гранатовым соком, а маслины заменить на зерна граната. Получится салат из креветок с пекинской капустой и гранатами. Тоже очень вкусно. Такой салатик эффектно смотрится на столе.

Это, если вам хочется удивить своих гостей экзотическим блюдом, то салат с морской капустой и гранатами будет то самое блюдо.

Теплый салат с креветками — простой и питательный

В нынешнее время большую популярность набирают теплые салаты. Это необычное и вкусно блюдо, которое на сегодняшний день можно найти почти в каждом ресторане. История таких салатов берет свое начало еще со времен Римской империи, когда зелень заправлялась приправами и поливалась теплым медом.

Это очень вкусное, необычное и неподражаемое блюдо, которое является еще и очень полезным. Этот теплый салат с креветками можно употреблять, даже сидя на диете. Креветки включают в себя очень много белка, регенерируют организм и хорошо утоляют чувство голода.

Необходимые продукты:

  • сто граммов королевских креветок;
  • сто грамм помидоров черри;
  • 70 граммов авокадо;
  • 80 граммов цуккини;
  • 20 граммов листьев салата;
  • соль;
  • два грамма имбиря (лучше взять корень);
  • специи;
  • десять мл. оливково масла;
  • 25 мл масла растительного;
  • пять граммов свежего красного базилика;

Порядок приготовления салата:

1. Креветки хорошо помыть, очистить от лишней кожуры, оставив только хвостик.

2. Цуккини очистить от кожуры, вытащить косточку, порезать кубиками около 1 см.

3. Имбирь почистить, натереть при помощи мелкой терки.

4. Помидоры черри промыть и порезать на две части.

5. Мелко порезать базилик при помощи ножа.

6. Листья салата помыть, просушить и произвольно порвать руками.

7. Приготовить чистую посуду, перемешать в ней авокадо, помидоры черри, порваные листья салата, сюда же положить натертый имбирь, измельченный базилик, приправить солью и приправами по вкусу. Полить оливковым маслом и тщательно перемешать.

8. На сковородку вылить растительное масло, подождать пока оно разогреется. Выложить на сковороду креветки и цуккини.

9. Изредка перемешивая, обжаривать креветки с цуккини 15 минут. Главное, чтобы ничего не пригорело, иначе появиться горьковатый вкус.

10. По истечению времени выложить на салатную смесь.

При подаче на стол салата, креветки и цуккини должны быть теплыми, иначе салат потеряет свою изюминку. Теплый салат с креветками это необыкновенно вкусное, насыщенное и витаминное блюдо. Его можно употреблять без гарнира, является хорошим дополнением к мясным, овощным или рыбным горячим блюдам.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: