Что такое чай с молоком

Вкусный и полезный чай с молокомДля народов Китая, Японии, Индии и Тибета чай – это философия жизни. Чайная церемония обросла традициями, и уже невозможно представить себе национальный колорит этих регионов без чая. Туристы пересекают огромные пространства, чтобы увидеть и почувствовать, как чай бодрит не только тело, но и дух.

Впервые чай начали употреблять в третьем тысячелетии до нашей эры в Китае при втором императоре Поднебесной Шен Нуне. Согласно легенде, он на глаз умел распознавать целебные свойства растений. Так это или нет, но уже к 770 г. до нашей эры относится первое письменное упоминание о чае.

Чаще всего в ту пору чай использовался как ритуальный напиток в церемониях даосских и буддийских монахов, как целебное снадобье и, гораздо реже, просто как напиток, утоляющий жажду.

К V веку относятся документы, подтверждающие распространение чая по сопредельным государствам – товар пошел по Великому шелковому пути. Постепенно чай стал национальной традицией и в тех странах, где произрастать не может. Россию без самовара и Англию без файф`о`клока уже невозможно представить.

Польза или вред?

Итак, чем же полезен чай с молоком? Научно доказано, что чай помимо общеукрепляющего действия обостряет зрение и повышает чувствительность нервной системы, укрепляет стенки сосудов, улучшает скорость реакции и способность к запоминанию, облегчает концентрацию внимания и стимулирует творческое мышление. Содержание биологически активных веществ в зеленом чае в несколько раз выше, чем в черном. Недаром в древности он считался лекарством, а не дополнением к трапезе. И на этом польза чая с молоком не заканчивается!

Не даром чай с молоком столько времени популяренТо, что англичане дополняют свой утренний чай молоком уже несколько веков, говорит само за себя. Эти два целебных продукта весьма богаты витаминами и микроэлементами, но сочетание их удваивает пользу. Чай нейтрализует действие продуктов брожения молока, а молоко смягчает действие кофеина, алкалоидов и дубильных веществ, входящих в состав чая. При этом вкусовые качества чая не страдают. Кроме бодрости, такой напиток подарит вам и чувство насыщения. Особенно полезен он при кормлении грудью – ощутимо увеличивает лактацию.

Некоторое время назад прозвучало мнение, что чай с молоком вреден, а именно способствует образованию камней в почках. Молочный белок при взаимодействии с теафламином якобы образует трудно усваиваемое соединение. Возможно, это действительно так при уже имеющихся проблемах с почками – песок, струвиты, пиелонефрит. Но в этом случае следует соблюдать диету, рекомендованную лечащим врачом, а не экспериментировать с похуданием. При нормальной же работе всех органов чай лишь послужит мочегонным, не более того.Мы думаем, что у вас больше не возникнет вопроса – полезен ли чай с молоком!

molochnyj-puehrКак заварить знаменитый молочный пуэр? Делимся секретами.

А раньше вместо заварки использовали гриб чагу, и не болели.

Интересно о эспрессо: http://piteika.com/goryachie-napitki/kofe/chto-zhe-takoe-espresso.html.

Рецепты приготовления

Вкусный рецептСамый традиционный метод – это заварить чай обычным способом, а когда он настоится, добавить в него молоко в соотношении 1/1. Диетологи для усиления полезных свойств предлагают после этого его процедить и потомить на медленном огне минут пять.

Но есть и более радикальный метод – заваривать чай горячим, но не кипящим молоком, лучше нежирным. На полтора литра молока идет две столовые ложки зеленого чая. Такой напиток настаивают 10 минут, процеживают и сливают в термос, чтобы он подкреплял ваш дух в течение всего разгрузочного дня, не оставляя лишних килограммов на талии. Кстати, в пустынных районах Монголии это считается первым блюдом.

Чай разбавлять молоком придумали англичане. Такое сочетание делает вкус напитка мягким и приятным. Черный чай с молоком имеет полезные свойства и благотворно влияет на наш организм. В нем содержится кофеин, который действует мягче, чем тот который имеется в зернах кофе. Поэтому, чтобы хорошо чувствовать себя в течение дня, следует по утрам пить черный чай с молоком. Давайте определим в чем польза и вред этого настоя.

Польза чая с молоком

Вообще, принято разбавлять черный чай молоком, но в восточных странах разводят зеленый. Все дело в том, что в таком сочетании, настой могут пить даже те люди, которым употребление молока в чистом виде противопоказано. Потому как в молочном продукте содержится много питательных веществ, которые не каждый желудок может переварить. А такой разбавленный черный чай легко усваивается в организме. Его прием рекомендован при гастрите и язвенной болезни.

Черный чай с добавлением молока улучшает работу мозга, укрепляет иммунную систему и положительно влияет на весь организм. Настой содержит полезные витамины и микроэлементы, которые нужны нашему здоровью. Он богат на витамины А, В, РР, витамин С, на органические кислоты. В молочном настое содержится такие полезные микроэлементы, как кальций, фосфор, железо, натрий и другие.

Молочный чай помогает при простуде. Его можно пить даже вечером, потому что он уменьшает действие кофеина. После перенесенной болезни, чтобы восстановить силы, назначают черный чай с молоком. Он наделит ослабший организм витаминами и питательными веществами. Регулярный прием чайного напитка укрепляет стенки сосудов, служит хорошей профилактикой злокачественных новообразований. Оказывает благотворное влияние на состояние нервной системы, способствует снижению стресса, улучшает сон. Благодаря содержанию кальция в составе молока, ежедневный прием чая укрепляет кости. Наличие дубильных веществ положительно влияет на сосуды, укрепляя их. Хорошо помогает черный чай с молоком при различных отравлениях, он убивает инфекцию и восстанавливает силы.

Читайте также:  Особенности черного байхового чая

Молочный чай для похудения

Дуэт черного чая и молока обладает мочегонным эффектом, способствует выведению лишней жидкости из организма. С помощью напитка, можно избавиться от лишних килограммов. Это доступное, недорогое и очень эффективное средство.

При регулярном приеме, напиток снижает аппетит. Если перед каждым приемом пищи пить по одной чашечке заваренного настоя, значительно притупляется чувство голода. Человек тогда съедает небольшое количество пищи, поэтому получает меньше калорий. Наличие кофеина в составе напитка, восстанавливает обмен веществ.

Завариваем черный молочный чай

Для приготовления одной порции полезного вкусного настоя, нужно:

  • Вначале прогрейте посуду, в которой будете готовить, ополоснув ее кипятком;
  • Одну чайную ложку сухой заварки положите в заварочный чайник;
  • Налейте двести миллилитров кипятка, закройте крышкой и настаивайте пять минут;
  • Этим временем прокипятите сто пятьдесят миллилитров молока;
  • В чашку налейте вначале горячее молоко, потом добавьте заваренный настой.

Для улучшения вкуса, в напиток можно положить ложку сахара.

Черный чай с молоком для похудения

Чтобы сбросить лишний вес, советуем заваривать его так;

  • В емкость налейте полтора литра нежирного молока и отправьте закипать на огонь;
  • Когда на поверхности появятся маленькие пузырьки, насыпьте две столовые ложки черного чая;
  • Отключите огонь и настаивайте пять – десять минут.

Процеженный настой принимайте на протяжении дня небольшими порциями.

Как пить чай, чтобы похудеть

Чтобы фигура стала стройной, нужно знать, как правильно пить настой.

  • Не рекомендуют регулярно употреблять напиток в больших дозах. Делайте разгрузочные дни и пейте весь день только такой напиток. Лишние килограммы будут уходить постепенно, зато эффективно;
  • На протяжении недели замените ужин молочным напитком. Раз в семь дней устройте разгрузочный день;
  • Чтобы добиться нужного эффекта, совмещайте прием молокочая с занятиями в тренажерном зале;
  • В этот период откажитесь от употребления жирной и острой пищи, хлебобулочных изделий.

Читайте также:  Полезные свойства черного чая с чабрецом

Клубничный коктейль

Для приготовления одной порции, Вам нужно

  • Пять – шесть средних ягод свежей или размороженной клубники перетрите с двумя ложками с сахарного песка;
  • Вскипятите сто миллилитров молока;
  • Заварите чашку черного чая.

В перетертые ягоды клубники добавьте чай, хорошо перемешайте и влейте молоко. Коктейль можно пить как в горячем, так и в холодном виде.

Возможный вред

У черного чая с молоком нет противопоказаний, с осторожностью его следует принимать людям

  • С гипертонией;
  • Беременным женщинам;
  • При бессоннице, не рекомендуют пить настой после восемнадцати часов.

Нельзя пить чай натощак и очень горячим, запивать им лекарства и еду. Пить его лучше между приемами пищи.

Черный чай с молоком: плюсы, минусы, рецепты для похудения

Представить себе день без чашки крепкого чая невозможно. Но так всеми любимый коктейль имеет не только положительные свойства. В некоторых случаях он может негативно влиять на организм. Та чего же больше приносит черный чай с молоком пользы или вреда? Для того чтобы ответить на этот вопрос, стоит проанализировать и плюсы, и минусы от употребления напитка.

Полезные свойства

И чай, и молоко по отдельности имеют большое количество микроэлементов и витаминов. А дополняя друг друга, они образуют напиток, необходимый для активной жизнедеятельности.

Кроме этого, коктейль обладает целым рядом положительных свойств:

  • Чай способствует снижению тяжести молока. Благодаря этому напиток легче усваивается организмом.
  • Добавлять в него молоко полезно людям, имеющим язву желудка или гастрит. Такой состав оказывает благотворное влияние на микрофлору желудка.
  • Напиток поможет восстановить силы после болезни или пищевого отравления. В такие моменты желудок не может принимать тяжелую и твердую пищу, а коктейль поднимает тонус, дает необходимое количество животных жиров и белков, которые помогут быстро встать на ноги.
  • Комплекс витаминов, содержащийся в коктейле, помогают в профилактике расстройств иммунитета, депрессивных состояний и нервозов, болезней почек.
  • В чае содержится кофеин, который повышает возбуждение человека. Молоко снижает его содержание, а потому такой напиток полезен людям, имеющим проблемы с нервной системой. А если заварить некрепкую заварку, получится отличное успокоительное средство.
  • Коктейль утоляет жажду. Но относится это свойство к зеленым сортам. В жаркую погоду такой состав надолго избавляет от желания попить чего-нибудь холодненького и снижает потоотделение.

Вреден ли чай с молоком

Сочетание напитков не имеет особого вреда, но обладает рядом свойств, которые больше относятся к отрицательным, а не вредным :

  • Не стоит пить коктейль перед сном. Это связано с его мочегонным эффектом. Если употреблять на ночь, создается дополнительная нагрузка на работу почек.
  • Черный чай способствует расширению сосудов. При добавлении в него молока эффект уменьшается.
  • В чае содержится катехин, а в молоке казеин. При смешивании и под воздействием высоких температур эти составляющие распадаются. И польза становится меньше, чем от употребления напитков по отдельности.
  • У некоторых людей сочетание напитков вызывает индивидуальную непереносимость.

Читайте также:  Как заваривать черный чай

От употребления молока с чаем есть и польза и вред, пусть и незначительный. Но он так же способствует похудению.

Разгрузка с помощью напитка

Сочетание напитков является хорошим средством для разгрузочных дней. Существует несколько рецептов черного чая с молоком для похудения:

  • В полтора литра вскипяченного молока добавляются три небольших ложки чая. Напиток настаивается 20 минут, затем процеживается. Для поддержания температуры его можно перелить в термос. Полученная доза делится на день.
  • В кастрюле необходимо вскипятить 2 литра воды, добавить в нее 3 столовых ложки чая. Состав настаивается около 20 минут. После чего в него добавляется 1 литр подогретого молока. Через 10 минут напиток процеживается. Он выпивается в течение дня.
  • В заранее вскипяченное и остывшее молоко добавляется заваренный чай. Пропорция должна составлять 1:1. Коктейль выпивается за день.

Важно! Не стоит злоупотреблять разгрузочными днями слишком часто, организм может пострадать от обезвоживания.

Черный чай с молоком для похудения поможет не только сбросить вес, но и улучшит работу всего организма.

Дать однозначный ответ, чего больше приносит черный чай с молоком пользы или вреда, невозможно. Каждый организм индивидуален и по-разному принимает напиток. Поэтому прислушивайтесь  к себе и помните, что от чаепития вы должны поучать только удовольствие.

Чай с молоком . Рецепт 1-й.

  • Возьмите 200 мл. молока (жирностью 1,5%) и доведите его до кипения, но не кипятите.
  • Затем добавьте чайную ложку хорошего черного чая (например Тань Ян).
  • Настоять 10 мин.
  • Настой можно процедить.

Чай с молоком. Рецепт 2-й (упрощенный вариант).

  • Заварите 1-ну чайную ложку натурального чая в 100 мл. кипятка, в течение 5 минут.
  • Затем добавьте 100 мл. молока (жирность 1,5%).
  • Настой можно процедить.

Рецепты для похудения: зеленый чай с молоком

Оговорюсь сразу, на сливках или жирном молоке делать его нельзя, если в наших планах есть не желание полакомиться, а скинуть несколько килограммов.

Молоко для чая приобретаем либо минимальной жирности, либо вовсе обезжиренное, иначе все наши ухищрения по похудению пропадут втуне.

Одним из самых мягких вкусов обладает сорт зеленого чая — молочный улун (оолонг), который прекрасно сочетается с молоком. Для начала чайной диеты лучше взять его, чтобы было проще привыкнуть.

Вариант 1: рецепт для разгрузочного дня

Очень полезный, но и самый калорийный изо всех предложенных способов заваривания. Напиток по этому рецепту хорошо использовать для употребления в разгрузочный день, когда кроме чая никакой другой «пищи» у нас не будет.

  • Нагреваем ½ литра обезжиренного молока до 80°С и всыпаем в него 2-3 ч.л. заварки.
  • Размешиваем и прикрываем, чтобы питье настоялось.
  • Держим так около 10-12 минут и процеживаем. За это время все необходимые вещества уже экстрагируются из чая в молоко.
  • Переливаем полученный напиток в термос, чтобы температура не падала в течении дня и употребляем по мере возникновения чувства голода.

Также зеленым чаем по этому рецепту хорошо заменять один прием пищи. Соответственно, такой объем нам не понадобится. На 250 — 300 мл горячего молока всыпаем 1 ч.л заварки без горки, настаиваем и процеживаем. Легкий ужин готов!

Вариант 2: чай с молоком для аперитива

Менее калорийный напиток особенно хорош в качестве аперитива.

  • Прогреваем воду в зависимости от сорта чая до 60 или 80°С и заливаем 1 ч.л. заварки 250 мл.
  • Настаиваем не дольше 3-х минут, чтобы не появились неприятная горечь и терпкость, и процеживаем.
  • Заварку можно повторно залить горячей водой и повторять процедуру до 3-х — 4-х раз.
  • А в полученный стакан зеленого чая вливаем 50-70 мл нежирного молока и употребляем перед едой.

Не обязательно выпивать сразу весь приготовленный объем, хватит и 100 мл, чтобы уменьшить аппетит.

Вариант 3: рецепт охлаждающего чая

Завариваем чай, как рекомендует производитель — все зависит от сорта. Процеживаем и даем охладиться. Когда заварка станет комнатной температуры, доливаем ее таким же объемом молока.

Употреблять холодный молочный чай особенно хорошо в жаркие дни — он прекрасно бодрит и освежает.

Но существуют и более вкусные или необычные варианты приготовления этого напитка. Например, чай с молоком и медом.

Чай с молоком и солью

А вот менее популярный, но от того не менее полезный чай молоком и солью готовится немного иначе.

В идеале для его приготовления воспользоваться плиточным чаем, но если такого не нашлось, берем обычный рассыпной зеленый чай.

  • В посуду объемом 500 мл засыпаем 2 ст.л. заварки (или в 2 раза больше, чем советует производитель) и на 2/3 заливаем кипящей водой.
  • Даем постоять около 5 минут и доливаем нагретым до 90°С молоком.
  • Теперь подсыпаем по вкусу соль — хватит и щепотки и, по желанию, добавляем пару горошин душистого перца.
  • Если хочется получить более насыщенный и густой напиток, вместо воды заливаем сухой чай кипящим молоком.

Пить чай с молоком и солью можно уже через 20-30 минут, но по-настоящему целебным он становится лишь на следующий день. С вечера можно заварить себе энергетик, а утром употреблять его вместо завтрака, обеспечив себя зарядом бодрости до самого обеда.

Кроме того чай с молоком и солью в отличие от медового не влияет на уровень сахара в крови, и соответственно не вызовет внезапного голода после падения в крови инсулина.

Теперь вы знаете, как и почему зеленый чай с молоком, приготовленный по разным рецептам способствует похудению. Не отказывайте себе в полезном напитке, пробуйте разные сорта, экспериментируйте с количеством молока и температурой воды. Добавляйте соль и пряности и скучная диета превратиться в увлекательную игру для настоящих гурманов!

Желаю вам крепкого здоровья, хорошей фигуры и отличного настроения!

С любовью Елена Скопич

Читайте еще похожие записи:

Свекольный квас для похудания

Свекольный квас для похудания

Как быстро похудеть в лице

Как быстро похудеть в лице

Как быстро похудеть в лицеКак быстро похудеть в лицеДиета для больных сахарным диабетомДиета для больных сахарным диабетомСвекольный квас для похуданияСвекольный квас для похуданияИмбирная диета для похуданияИмбирная диета для похудания

Диета на чае с молоком: принцип работы

Основной фактор, благодаря которому происходит снижение веса на любой диете – разница между тем, сколько человек получает питательных веществ, и тем, сколько он расходует энергии. Чтобы жировые запасы начали таять, это значение должно быть отрицательным. Очевидно, что нужно либо меньше есть, либо больше двигаться, а лучше и то, и другое.

Принцип, по которому работает чай с молоком для похудения, состоит не только в уменьшении калорийности рациона. На потерю килограммов работает целый комплекс свойств молокочая:

  • Очищение кишечника. Кофеин, которым богат чайный лист, повышает тонус гладких мышц, в том числе, и кишечника. Благодаря такому эффекту нормализуется частота стула, устраняется растяжение кишечной стенки, мешающее получить впалый живот даже при незначительной толщине подкожно-жировой клетчатки.
  • Желчегонный эффект. Стимулируется продукция и выделение желчи, за счет чего нормализуется переваривание и всасывание полезных веществ, поступающих с пищей.
  • Мочегонное воздействие, которое избавляет от отеков мягких тканей и, при регулярном применении, дает визуально заметное уменьшение целлюлита.
  • Поддержание активности. Частой жалобой при ограничении себя в еде, является вялость, апатия и слабость. Человек ощущает упадок сил, начинает меньше двигаться, и больше спать, сводя на нет свои старания похудеть. Если выбрана диета чай с молоком, отзывы, напротив, говорят о повышении энергичности и подвижности. Такой эффект дает кофеин, содержание которого в сортовом чае не уступает кофе.

фото с сайта http://www.bankoboev.ru

  • Низкокалорийность напитка и общего меню. К сожалению, без дефицита калорий никуда, и ни один из вышеперечисленных факторов не даст сколько-нибудь ощутимого результата, если вы не станете есть меньше. Чем более краткосрочная используется диета, тем большим должно быть недопоступление питательных веществ. Если мы говорим о разгрузочном дне, то дефицит может составлять 50-60% от суточной нормы. Для длительных, многонедельных диет, рассчитанных на постепенное снижение массы тела, сократить меню нужно всего на 15-20% от нормы.
  • Отсутствие чувства голода. В зависимости от выбранной диеты, частота, с которой вы что-либо едите или пьете, достигает 1 раза в 2 часа. Голод не успевает достигнуть пиковых проявлений, а значит вероятность переедания или несанкционированных перекусов значительно снижается. Дробное питание переносится легче, и похудение не сопровождается стрессовыми реакциями.

Женщинам подсчитать свою личную суточную норму калорий можно по формуле

(9.99 х вес + 6.25 х рост – 4.92 х возраст – 161) х коэффициент активности.

Коэффициент активности для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни, равняется 1,2. При средней физической нагрузке с неинтенсивными тренировками, это число равно 1,38, а интенсивно тренирующиеся, подвижные дамы, должны использовать число 1,56.

Таким образом, молокочай сочетает в себе действенность с относительной комфортностью процесса. А если добавить, что это еще и изысканный напиток, который многие пьют ради его вкусовых и ароматических качеств, то становится понятна распространенность такой диеты.

Зеленый или черный чай с молоком для похудения лучше?

фото с сайта http://swjournal.ru

Прения по этому вопросу занимают не одну страницу интернет-споров, но единственно верного ответа все еще не найдено. Какой лучше чай с молоком для похудения, отзывы диетологов также не подскажут, поскольку действенными являются оба варианта. Можно использовать привычный сорт, вкусовые качества которого гарантированно вам по душе. Единственное, что нужно учитывать – правила заваривания каждого из них, призванные раскрыть букет и извлечь все действующие вещества из чайного листа.

  • Зеленый чай, заваренный молоком для похудения, максимально раскрывается при температуре 70-80⁰С. Поэтому для приготовления нет нужды доводить жидкость до кипения, достаточно лишь прогреть до появления первых пузырьков. Необходимый для заваривания промежуток времени, составляет 3-4 минуты, после чего напиток следует процедить. Традиционная для этого сорта многократность заваривания, недопустима, если подразумевается диета на зеленом чае с молоком, заварка используется один раз.
  • Черный чай полностью проявляет себя при заливании жидкостью температурой 90-100⁰С, так что молоко можно смело доводить до кипения. Справедливости ради стоит сказать, что кипит молоко при температуре чуть выше, но десятыми долями градуса вполне можно пренебречь. Время заваривания классического напитка – 4-5 минут. После того, как заварен черный, как и зеленый чай с молоком для похудения, рецепт подразумевает обязательное процеживание. Удалить заварку нужно не только для удобства питья, но и ради остановки перехода кофеина в жидкость. Если вы поленились, и не процедили молокочай вовремя, он будет горчить.
  • Белый и желтый чай также проявляют весь спектр эффектов, необходимых для похудения. Если вы почитатель этих сортов, можете смело использовать их в приготовлении. Только учтите, что смешивание с молочными нотками — не лучший вариант для тонкого вкуса. Стоит ли применять эксклюзивные сорта со столь приземленной целью, или оставить их для чайной церемонии – выбор только за вами.
  • Купаж. Если вам по вкусу сочетание разных сортов, не отказывайте себе в удовольствии, соединяйте в любимых пропорциях черный с зеленым или белым чаем, на результате это никак не скажется.
  • Травяные и фруктовые сорта. Судя по комментариям, вполне успешно применяются худеющими девушками. Пряные или сладковатые оттенки делают напиток приятнее, что не может не радовать. Но есть у травяных и фруктов сборов несомненный минус – они не содержат кофеина, так что результативность метода несколько скрадывается.

Если простой и быстрый выбор – не ваш конек, отталкивайтесь от практики. Заварите одновременно несколько сортов, продегустируйте, и выбирайте тот, что больше понравится. На протяжении дня вполне допустимо заваривать разные сорта, чтобы избежать монотонности. К примеру, травяной – идеальный чай с молоком на ночь для похудения, особенно, если в сборе присутствуют чабрец или мята.

фото с сайта http://figuradoma.ru

Чай с молоком для похудения: рецепт заваривания

Вне зависимости от того, какой сорт выбран, необходимо его правильно заварить, ведь неспроста китайцы придумали для этого целую церемонию. Тратить время на соблюдение ритуала необходимости нет, но определенные нормы стоит соблюсти.

Общие правила

  • Засыпайте заварку в теплую посуду, чтобы избежать перепада температур. Для этого достаточно предварительно ополоснуть заварочный чайник кипятком.
  • Готовьте свежую порцию, и пейте напиток в теплом виде, так вы сможете получить не только пользу, но и удовольствие от вкуса. Испытывающим катастрофическую нехватку времени, на помощь придет качественный термос, с заваренной утром суточной порцией молокочая.
  • Молоко берите 1-1,5%. Для сохранения консистенции, в полностью обезжиренное молоко добавляют загустетили на углеводной основе, совершенно лишней при похудении. Если хотите снизить калорийность и жирность продукта – лучше разбавьте его водой.
  • Количество заварки на каждые 250 мл напитка – 1 чайная ложка для черного или зеленого сорта, и 2 ч.л. для белого, травяного или фруктового чая.

фото с сайта http://vilgun.livejournal.com

  • Добавляйте специи. Классическими для данного напитка можно назвать тертый свежий имбирь, корицу, кардамон и анис. Любители нетрадиционных сочетаний могут добавить мускатный орех, черный и душистый перец горошком. Специи можно добавить вместе с заваркой, или уже после процеживания – тогда в конечном продукте они будут чувствоваться яснее.

Помимо восхитительного аромата, свежий имбирь и корица обладают жиросжигательным действием, которое широко используется в диетологии.

От людей, пьющих зеленый чай с молоком для похудения, отзывы о горечи слышны достаточно часто. Если пить несладкие напитки вы совсем не привыкли, на первых порах подсластите рецепт 1-2 таблетками стевии, постепенно уменьшая ее содержание до половинки, четверти и, в итоге, совсем отказавшись от подсластителей. Это неплохая привычка, которая пригодится вам и вне диетического питания для поддержания формы.

Способы заваривания

  • Традиционный английский способ подразумевает, что сначала чай заваривается просто водой, а затем разбавляется 1:1 подогретым молоком. Благодаря разбавлению водой, калорийность напитка снижается вдвое, но и вкус становится менее насыщенным.
  • Заваривание молоком – простой метод, при котором заварка сразу заливается молоком, прогретым до оптимальной температуры, в зависимости от сорта. После настаивания не забудьте процедить напиток.

фото с сайта http://medvoice.ru

  • Проваривание – позволяет получить наиболее интенсивный вкус, так что количество заварки можно уменьшить на треть. В кипящее молоко (или его смесь с водой) всыпьте чай и выбранные специи, и прокипятите 3-4 минуты на слабом огне. Оставьте напиток на пару минут настояться под крышкой, и лишь после этого процедите.
  • Кипячение – в посуду поместите заварку, холодное молоко и, если желаете, специи, и доведите до кипения на медленном огне. Не позволяйте смеси полностью закипеть, при появлении первых пузырьков сразу выключите плиту и процедите напиток. Этот способ займет больше всего времени, но именно он оптимален для купажей различных сортов.

Как похудеть на чае с молоком: варианты диет

Ароматный напиток встречается в нескольких диетических схемах, каждая из которых рассчитана на свой срок применения. Чем более краткосрочной будет схема, тем жестче предполагаемое меню, которое позволит получить результат. Чаще всего используются следующие вариации:

  • Разгрузочный день. Строгий вариант, позволяющий, если верить отзывам, за день избавиться от 1-1,5 кг. Весь рацион на этот день состоит из 2 литров чая и 1 литра негазированной воды. Каждые 2 часа следует выпивать 250 мл молокочая, при этом первая чашка пьется сразу после пробуждения, а последняя – прямо перед сном. В перерывах делайте маленькие глотки воды, если испытываете голод.
  • 5 чайно-овощных дней. В эти дни разрешается есть в любых количествах свежие или запеченные овощи, приправленные лимонным соком, без масла. Количество приемов пищи 5-6, между которыми выпивается по 1 чашке молокочая. В данном случае не имеет значения, выбрано похудение с помощью зеленого чая с молоком, или черного.

фото с сайта www.multivarochka.com.uа

  • Долгосрочная диета. Длительные диеты должны содержать весь набор необходимых нутриентов – белки, жиры, углеводы, клетчатка и витаминно-минеральные компоненты. Но калорийность, преимущественно за счет углеводов, рассчитывается на 20% меньше физиологической нормы (формула расчета приведена в первом разделе статьи). При этом, за 20 минут до еды нужно выпивать по 1 чашке молокочайного напитка, температура которого составляет 37⁰С. За оставшееся время сигнал о частичной наполненности желудка дойдет в мозг, а небольшое количество калорий поступит в кровь, а значит, на момент начала трапезы вы будете не так уж голодны, и съесть меньше не составит труда.

Диета зеленый чай с молоком или черный чай с молоком имеет ряд противопоказаний, игнорировать которые недопустимо:

  • Бессонница;
  • Желчнокаменная болезнь;
  • Хронические заболевания почек, в т.ч. мочекаменная болезнь;
  • Непереносимость лактозы;
  • Аллергия на казеин (белок коровьего молока);
  • Беременность и период кормления грудью.

фото с сайта http://sva-mama.ru

Какой бы ни был выбранный вами план похудения, чтобы закрепить результат, который дала диета чай с молоком, в дальнейшем придерживайтесь сбалансированного рационального питания, с калоражем в пределах физиологической нормы. Впрочем, это справедливо для любых способов борьбы с килограммами.

О пользе чая с молоком для похудения

Почему мы набираем вес? Получаем слишком много энергии, лишняя при этом откладывается в виде жира. Как этого избежать? Устранить все факторы, ведущие к перееданию:

  1. Исключить пищу, которая съедается незаметно, как семечки.
  2. Убрать из рациона все, что повышает аппетит, наладить питьевой режим.

Но так уж повелось, не все из нас любят и умеют пить воду. В принципе, чай более привычен как компонент рациона. Чашка горячего напитка, выпитая за полчаса до еды, помогает уменьшить аппетит и способствует соблюдению любой диеты.Молоко смягчает вкус чая и позволяет получить немного дополнительного белка и молочных жиров. Первое позволяет нам строить крепкие мышцы, сохранять кожу здоровой, молодой и способствует активному долголетию. Второе помогает поддержать здоровье гормональной системы на должном уровне.

Зеленый чай с молоком для похудения содержит катехины, антиоксиданты, танин и помогает взбодриться, улучшить состояние сосудов и сердца, и отказаться от избыточных доз кофеина и энергетиков. Это хороший напиток для тех, кто стремится избавиться от отеков и запоров. Кроме того, зеленый чай, по данным некоторых исследований, может способствовать ускорению метаболизма безо всяких физических упражнений и обладает противовоспалительным эффектом.

Черный чай содержит больше танинов и может считаться натуральным средством против кишечных инфекций и заболеваний, связанных с размножением бактерий. Он умеренно стимулирует нервную систему, ускоряет метаболизм, тонизирует сосуды и помогает бороться с инфекциями в полости рта.

Внимание: чай с молоком не сжигает жир сам по себе. Мы пьем его перед едой для того, чтобы избавиться от чувства голода и повысить комфортность любой диеты. Похудеть с чаем помогут правила здорового питания.

О зеленом чае с молоком: рецепты похудения

Похудение и простота — это реальность. Что же нужно есть? Постройте свой рацион таким образом:

  • перед каждым приемом пищи — чашка натурального горячего напитка с добавлением 100 мл молока. Диета не должна включать в себя только зеленый чай и молоко, нужно есть обычную пищу;
  • на завтрак подойдут сложные углеводы из каши, плюс полезные жиры, молочные продукты с высоким содержанием белка (творог или йогурт), фрукты;
  • на обед — овощи, крупы, рыба или мясо, либо яйца, если их не было на завтрак;
  • на ужин — овощи и любой источник белка, кроме бобовых.

Перекусывать можно фруктами, орехами и различным ягодами.

Вредна ли диета зеленый чай с молоком?

Обычно похудение на молоке с чаем называют полезным способом. Но это может быть совершенно не так, если человек следует народным рецептам. Многие отказываются от еды совсем, в пользу 1,5 л молока с заваренной в нем столовой ложкой зеленого чая. Этот рецепт носит название «молокочай», и если верить описаниям, сжигает жир. На самом деле, если пить только молоко с чаем в течение одного дня, получишь порядка 450-500 ккал в сутки. Это ничтожно мало, и может расцениваться как голодание. Такие разгрузочные дни показаны только людям, которые действительно переедают.

Есть лишь одно исключение, когда разгрузочные дни на чае с молоком полезны. Вы можете похудеть на нем, если в течение всей недели придерживаетесь сбалансированного питания без дефицита калорий, а в субботу или в воскресенье, либо в другой день, когда физическая активность сведена к нулю, проводите разгрузку на чае.

Кому нужно воздержаться

Лучше не пытаться тем:

  • у кого есть аллергическая реакция на лактозу. В принципе, можно заменить коровье молоко миндальным, соевым либо рисовым. Но тогда стоит приготовиться к весьма специфическому вкусу чая. Можно пить обычный чай или даже воду. Простой напиток также наполнит желудок и притупит чувство голода;
  • кому запрещены мочегонные напитки из-за проблем с почками;
  • у кого бессонница и повышенная нервная возбудимость;
  • у кого обострение заболеваний ЖКТ, почек и печени;
  • кто борется с расстройствами пищевого поведения, анорексией или булимией. Строгие ограничения могут вызвать обострение заболеваний и привести к серьезным последствиям.

Всем остальным стоит помнить, что нельзя удовлетворять всю потребность в жидкости при помощи чая с молоком. Вода — необходимый компонент здорового рациона. Лучше, если вы будете пить именно ее, когда почувствуете жажду между приемами пищи.

Диета зеленый чай и молоко может помочь в процессе снижения веса, но это не панацея. Если по какой-то причине напиток не нравится или плохо переносится, можно пить обычную воду или другие напитки без сахара и подсластителей. Самым важным в процессе похудения является уменьшение «прихода» калорий и повышение их «расхода».

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: